ingredienser:
o 2 ägg
o 2 dl socker
o 1 1/2 dl (solros)olja eller 100g margarin
o 50 g hackade nötter (ej nödvändigt)
o ca 175g rivna morötter
o 1 tsk malen kanel
o 1 3/4 dl vetemjöl
o 1 tsk bakpulver
Garnering:
o 50g margarin eller smör
o 75g philadelphiaost
o 1 dl florsocker
o 1/2 - 1 tsk vaniljsocker
Vispa
ägg och socker pösigt. Tillsätt olja, valnötter, morötter, kanel och rör om.
Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner i smeten
Häll
smeten i en smord och bröad långpanna, 20*30 cm. Grädda kakan på galler eller i
nedre delen av ugnen. 175 grader ca 20 minuter.
Låt kakan svalna. Rör ihop garneringen och bred ut den på kakan. Går att
frysa i 3 månader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar