Botten:
150g smör
0,5 dl strösocker
2,5 dl havregryn
2,5 dl vetemjöl
Fyllning:
200g naturell färskost
2 burkar kesella vanilj
Garnering:
2dl av varje, hallon, blåbär, röda vinbär och jordgubbar
Sätt på ugnen på 200ºC
Smält smöret och låt det svalna. Blanda samman socker, havregryn och vetemjöl. Rör ner smöret. Tryck ut degen i en form med avtagbarkant ca 22 cm diameter. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter tills den har fått fin färg. Låt kallna.
Rör hastigt samman färskosten och kesella till en smidig kräm. Fyll pajskalet med krämen. Garnera kakan med bär och ev riven vit choklad
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar