Om oss

Vi är ett gäng på 8 som tycker det är väldigt trevligt att träffas ca en gång i månaden för att prata bort hela kvällen över en god fika. Vi har snart hängt ihop i 10år, under dessa år har det även blivit några spännande utflykter till olika delar av Sverige tex. Båstad, Stockholm och givetvis ett par resor till Ullared. Och i framtiden ser vi fram emot mer resor som förgyller. På våran blogg kommer ni hitta bla de recept på det vi har bakat, bilder på våra träffar och annan bra att ha information om oss.

tisdag 12 juli 2011

Mumsig kokostosca

Botten:
4 ägg
6dl socker
180g smält margarin
8 msk kakao
2 krm salt
2 tsk vaniljsocker
3 dl mjöl

Glasyr:
1 påse kokos
1 dl sirap
1½ dl grädde
75g smör

Vispa ägg socker pösigt. Tillsätt kakao, vaniljsocker, mjöl och smält smör. Häll smeten i en långpanna, grädda i 200ºC i 15 minuter.

Blanda alla ingredienserna till glasyren och låt dessa sjuda i 5 min. Bred på glasyren på kakan och grädda i ytterligare 10 min.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar