1 paket filodeg à 670 g (6 ark)
1 msk olivolja
450 g zucchini
2 krm salt
1 stor potatis
200 g fetaost
3 ägg
2 1/2 dl lättmjölk
1 vitlöksklyfta
1 krm svartpeppar
1 msk sesamfrön
1 tsk timjan
1 msk olivolja
450 g zucchini
2 krm salt
1 stor potatis
200 g fetaost
3 ägg
2 1/2 dl lättmjölk
1 vitlöksklyfta
1 krm svartpeppar
1 msk sesamfrön
1 tsk timjan
Gör så här
1. Värm ugnen till 200°. Klyv zucchinin på längden och gröp ut de grova kärnorna. Skiva zucchinin, lägg i ett durkslag och strö över salt. Ta fram filodegen ur frysen och veckla upp den. Pensla pajformen med olja. Klä formen med filodeg.
2. Skala potatisen och skiva den mycket tunt. Fördela skivorna i bottnen på pajen. Krama ur zucchiniskivorna och lägg dem ovanpå potatisen. Smula över fetaosten. Vispa ihop ägg och mjölk. Pressa i vitlök och tillsätt peppar och timjan.
3. Häll smeten över zucchinin i formen. Jämna till/klipp bort filodeg som sticker upp över kanten. Strö över sesamfrön. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter tills pajen stelnat.
2. Skala potatisen och skiva den mycket tunt. Fördela skivorna i bottnen på pajen. Krama ur zucchiniskivorna och lägg dem ovanpå potatisen. Smula över fetaosten. Vispa ihop ägg och mjölk. Pressa i vitlök och tillsätt peppar och timjan.
3. Häll smeten över zucchinin i formen. Jämna till/klipp bort filodeg som sticker upp över kanten. Strö över sesamfrön. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter tills pajen stelnat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar