Om oss

Vi är ett gäng på 8 som tycker det är väldigt trevligt att träffas ca en gång i månaden för att prata bort hela kvällen över en god fika. Vi har snart hängt ihop i 10år, under dessa år har det även blivit några spännande utflykter till olika delar av Sverige tex. Båstad, Stockholm och givetvis ett par resor till Ullared. Och i framtiden ser vi fram emot mer resor som förgyller. På våran blogg kommer ni hitta bla de recept på det vi har bakat, bilder på våra träffar och annan bra att ha information om oss.

torsdag 6 oktober 2011

Pannkaksrulle

Pannkaksrulle

3 ägg
3dl mjölk
3 dl vatten
3 dl mjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver

Blanda allt och häll smeten i en långpanna in i mitten av ugnen i 225 grader i ca 25 min.
Låt pannkakan kallna innan du  lägger på fyllningen

Fyllning 1: Skagenröra
1 burk kräftstjärtar
1 burk räkor
2 dl naturell yoghurt
knippe dill
knippe gräslök
½ rödlök
salt
Peppar

Hacka lök, gräslök, dill, räkor och kräftstjärtar. Blanda i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.
Bred på pannkakan och rulla ihop.

Fyllning 2: Tonfisk
1 burk tonfisk
1 purjolök
3 kokta ägg
Salt
Peppar

Hacka äggen och purjolök, blanda i yoghurt och tonfisk.
Bred på pannkakan och rulla ihop.

Etiketter:

1 kommentar:

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)