Årets sista dagar.

Årets sista dagar är här och som dom flesta så börjar även jag att börja tänka på hur 2011 ska bli en "ny start på livet". Om det gäller bantning, bli bättre på organisering/planering, mer tid för familjen, mer tid för vänner eller vad det nu kan vara som just du har i tankarna med att starta det nya året med. Men vad det nu än är som just du har inriktat dig på - Lycka till :) Jag brukar kunna hålla mina nya löften ca januari ut...

Men vi kan börja med att blicka tillbaka på vårat år i vårat lilla TD gäng, det har hänt massor även detta året.
Vi har haft 15 underbara träffar med fantastiska kakor och godsaker. Vi har firat 9 år som gäng, vi kanske kan slå på stort nästa år för att fira the big 10?

I mars for vi till Stockholm för en helg med Melodifestivalsfinalen i Globen. En obeskrivlig helg och jag rekomenderar alla att besöka Globen på en final, vilken upplevelse inte ens i närheten av tv-sändningen! Går faktiskt inte riktigt att beskriva känslan, men jag skulle kunna tänka mig att det är lite som ett stormöte för en sekt (inte för jag har varit på så många sekt möten...). Övrigt var det även en del shopping och mat på resan som förgyllde.

Mycket förväntansfulla töser på väg i globen och finalen.

 Lite längra fram på året hade vi en "sommar avslutning" på Nolhaga med lek och picknick. Vi besökte även djuren i djurparken.

En hel hög barn som hade buskul på Nolhaga.

Med tanke på  föregående bild så har vi även förökat oss under 2010! Här kommer de nya medlemmarna.

Först kom Nova

Sen kom Ture

Sist ut var Elin

Och fler kommer vi att bli under 2011 och då har vi bara ett erkännade än, vem vet det kan komma fler!? Hoppas vi på i alla fall :)

Vi har även bytt ut hemsidan till denna trevliga blogg ett stort steg för oss som inte är så dataförda.

Listan kan bli hur lång som helst på olika händelser! Men vi nöjer oss med det som har skrivits nu. Men som alla de andra åren vi har hängt ihop så har även detta varit ett stort nöje. Att ha så många fina vänner är få förunnat och något man önskar alla. Det är med stor glädje jag kliver in i 2011. Ser verkligen fram emot alla kakor och givetvis alla träffar med tôsera.

Kram Carolina

Fart fylld eftermiddag

Då har vi kommit till den årliga traditionen, JUL TD. I år var det Anna och Daniel som stod för arrangemanget. Från och med i fjol har vi gjort en dagsaktivitet med barn och en kvällsaktivitet utan barn.

Årets dagsaktivitet betod av att Anna och Daniel hade hyrt Västraskolans gymnastiksal på lördag eftermiddag mellan kl.14-16. Vi var alla väldigt taggade inför lite gymnastik och bus. A & D hade satt ihop en hinderbana när vi kom. Alla fanns nästan på plats, det var lite magsjuka som hindrade fam. Norberg och fam.Wallin/Rangbratt hade besök från Spanien att ta hand om på eftermiddagen.
Men vi som var där hade en hel del framför oss.
Det var stången och stuttsmattan. Det var tjockmattan och ärtpåsen. Det var romerskaringar och det var rockringarna. Det fanns något som passade alla, barn som vuxen.

Allt skulle prövas. Det bara lyste i barnens ögon när de sprang runt, klängde och stuttsade. En välkommen fika paus mellan timmarna behövdes för att fylla på energiförrådet för alla. Till och med papporna kom igång strax innan vi skulle packa ihop och tacka för denna gång.

Natanel och Jonatan gav sig på en ganska så avancerad balansgång högt upp i luften.

Stuttsmattan var en av alla saker Saga provade på, här även med en ärtpåse i handen. Snacka om att tjejer kan göra två saker samtidigt :)

Lite häng med dom minsta som var väldigt sugna på att växa lite så att även dom skulle kunna klänga runt med dom stora barnen, men nästa år .... då är de de som lever loppan.

 Det blev bestämt senare på kvällen att vi skulle hyra gymnastiksalen fler gånger för vi hade det så himmla kul. Tack för en trevlig eftermiddag, får se vad som händer nästa år .... :)

//Carolina

Kladdmuffins med dumlefluff

2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
100g smält smör

Dumlefluff:
2 1/2 dl grädde
15 dumlekola

Gör fluffen dagen innan. Värm grädden till den nästan kokar, rör ner den hackade dumlekolan. Rör länge tills kolan smält. Ställ i kylskåp och vispa när den är kall.

Kladdmuffins:
Rör ihop ägg och socker - vispa ej. Blande de torra ingredienserna och rör sedan ner dem i äggblandningen. Rör ner det smälta matfettet. Klicka ner smeten i formar. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 8-10 minuter. Kallna. Lägg på fluffet.

Njuut!

Krämig skaldjurspasta

1 burk räkor
1 burk kräftstjärtar
2 dl grädde
1 msk fiskfond
2 msk tomatpuré
2 dl crème fraiche
Salt o peppar
1 bunt dill
Färsk pasta

* Låt räkorna och kräftstjärtarna rinna av
* Koka upp grädden med fonden o tomatpurén. Låt puttra några minuter. Vispa i crème fraiche och smaka av med salt o peppar.
* Finhacka dillen, spara en kvist till garnering.
* Koka upp såsen, rör i räkorna o kräftstjärtarna och värm försiktigt.
* Ta kastrullen från värmen och vänd i dillen.

Ullared om ett halvår?!

Då var det dax igen, igår hos Therese så kom Ullared upp och som vanligt är det flertalet som är mycket intresserade av att ta en resa dit för övernattning och shopping (mycket shopping).
Jag tog tag i det hela och surfade in på http://www.gekas.se/ för att klicka mig fram till stugbokningen och väljer följande alternativ - 5 personer, 1 natt den 14-15 maj 2011.
Nu tror ni att vi inte är riktigt kloka som planerar en Ullareds resa ett halvår fram i tiden! Tydligen är det många fler än så i vårat avlånga land som ligger på samma galna/knäppa nivå. Det fanns nämligen endast 2st 6 bäddars stugor kvar denna helg! Snacka om att vi hade tur som fick en utav dem. Så till alla er som har tänkt att åka en hel helg till butik-U planera och boka i tid!

Nu är det bara att börja skriva listan och börja längta, för en helg i Ullared med tjejerna med lite vin och god mat är inte så tokigt.

/Carolina

DecemberTD på Törnegatan

Meny:

Krämig Skaldjurssås

Kladdmuffins med dumlefluff

Så var det äntligen dags för tjejträff igen!! Oj va vi har längtat. Idag kom alla utom Frida och bonusmedlemmar var denna kväll Nova och Elin. En urmysig kväll har vi haft trots kallt golv och lite försenad mat. Men när den väl kom tror jag att alla blev mätta och nöjda.

Mycket planer diskuterades om det kommande JulTDt den 18e december. Vi kom på att det vore roligt att hyra gympasalen på Västra skolan och leka loss på eftermiddagen. Sen på kvällen blir det vuxenmys hos Anna och Daniel. Med paketlek!!!! Annars babblades det på rätt rejält om allt möjligt som vanligt. Sista personen gick kvart i elva!!! Kan det vara rekord tro? Snart får vi nog byta till lördagskvällar ;)

Tack för att ni finns TDvänner!!!!
/Therese

Snart!

Då var det snart onsdag och nästa tjejkväll är här, ibland känns det som evigheter sen sist. Men det blir oftast de kvällar man sitter kvar längst och samtalsämnena verkar aldrig ta slut, klockan tickar iväg och man kollar på den flera gånger och ser hur stora och lilla visaren bara rusar iväg och man önskar att klockan ska gå lite saktare. Man har ju så mycket som man vill ha sagt och då är vi sju tjejer till som har en hel lista med fantstiska händelser att berätta om.

På onsdag ska vi till Therese och dinnera och jag vet att hon är mammaledig den dagen ... så hon har en hel del tid att få till den där kakan så att vi alla storknar av förtjustning. Ingen press Therese :)
Hoppas också att alla är friska och krya. Och om ni är det så hoppas vi även på att alla våra barn är det så alla kan komma. För det är alltid lika tråkigt när någon faller bort för det är inte så ofta vi träffas längre förutom våra kvällar.
Annat var det "förr" då man träffades och fikade mellan kvällarna för att man tyckte att det tog så lång tid emellan gångerna. Men det var innan heltidsjobben och familjelivet. Man blev upptagen på ett helt annat sätt fast man aldrig trodde man skulle bli det ... Men nu ses vi alla fall och det ska bli lika kul som vanligt att bli utsläppt från hemmet :)

//Carolina

Recept: Blåbärspaj

125 g smör
1 ägg
2 1/4 dl strösocker
2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 g blåbär

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blande vetemjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten. Tillsätt smöret.
3. Bred ut smeten i en form, ca 24 cm i diameter. Strö över blåbären. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme och 10 minuter. Täck eventuellt med bakplåtspapper.
4. Servera pajen ljummen med vaniljsås.

Härligt TD!

Meny:
Blåbärspaj

Då var det dags för Td igen! Efter lite snabba ändringar träffades vi hos mig torsdagen den 28 oktober. Denna kväll var samtliga medlemmar samlade!! Detta har nog inte inträffat tidigare??? Vi började kvällen med en smörgåsbuffé och senare till kaffet blev det en härligt seg blåbärspaj! Något trötta och nöjda avrundade vi kvällen närmare 22.30. Samtalsämnena var många under kvällen och bland annat kan nämnas sockar, barnsjukdomar och Ullared :) . Tack tjejer för en lyckad kväll och snart ses vi igen! Nästa TD är hos Therese den 1 december.

//Alexandra



Hela gänget samlat! (Lilla Elin gosar hos Therese)



God kaladdig chokladkaka

Farligt god kaka!! Ett het tips om du får besök av chokladtokiga gäster. 

God kladdig Chokladkaka

100 g smör

2 ägg

3 dl socker

1,5 dl mjöl

4 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

0,5 tsk salt

50 g mörk choklad (minst 60% kakao)

kokos till formen

ca 100 g Odense nougat

Sätt ugnen på 175 grader

Smöra en form med löstagbar kant och bröa den med kokos

Smält smöret

Vispa samman ägg och socker, det går bra med handvisp

Vispa ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt

Tillsätt det smälta smöret och vispa väl

Krossa den mörka chokladen och blanda ner i smeten

Häll smeten i formen och grädda 17-22 minuter beroende på din ugns effekt. För att vara säker på att

få en kladdig konsistens bör du känna med en sticka redan efter 15 minuter. När smeten inte längre

fastnar på stickan är kakan klar.

Ta ut kakan och låt svalna i ca 5 minuter innan du hyvlar på ett ca 1 mm tjockt lager nougat.

Nougaten smälter och när den stelnat är kakan färdig att servera med vaniljglass eller grädde.

Vinnare i 2006 års kaktävling om tidernas godaste kaka när vi firade 5-års jubileum med tjejgänget!

Fryst Espressotårta

Hej
Här kommer en av våra absoluta favoriter, den frysta espressotårtan! Den har gjort succé på många av våra kalas och fester.
Tyvärr har vi ingen bild på den än ... den hinner oftast ta slut när man kommer på att man ska ta en bild på denna fantastiska delikatess :)

Fryst Espressotårta
8-10 portioner

Botten:
300g mandelmassa
1 ägg
2 äggvitor
2 msk kakao

Fyllning:
3 dl vispgrädde (eller 4 dl om man vill!)
2 msk frystorkat espressopulver
1 dl florsocker
2 äggulor

Riv mandelmassa och rör ner ägg, äggvitor och kakao. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbarkant, ca 23 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 min, 175 grader. Låt kakan kallna.
Blanda grädde, kaffepulver och florsocker i en bunke. Vispa grädden tjock. Vispa ner äggulorna. Bred ut grädden över kakan i formen. Täck med plast och frys minst tre timmar.
Låt stå framme ca 30 min.

Nystart!

Hej alla fika älskare,
här kommer en blogg om ett tjejgäng som älskar att träffas för att fika och prata bort hela kvällen.

I framtiden kommer det komma upp recept, bilder mm på kakor och andra kreaktioner som det har bjudits på.

Välkomna!