125 g smör
1 ägg
2 1/4 dl strösocker
2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 g blåbär
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blande vetemjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten. Tillsätt smöret.
3. Bred ut smeten i en form, ca 24 cm i diameter. Strö över blåbären. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme och 10 minuter. Täck eventuellt med bakplåtspapper.
4. Servera pajen ljummen med vaniljsås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar