Farligt god kaka!! Ett het tips om du får besök av chokladtokiga gäster.
God kladdig Chokladkaka
100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
50 g mörk choklad (minst 60% kakao)
kokos till formen
ca 100 g Odense nougat
Sätt ugnen på 175 grader
Smöra en form med löstagbar kant och bröa den med kokos
Smält smöret
Vispa samman ägg och socker, det går bra med handvisp
Vispa ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt
Tillsätt det smälta smöret och vispa väl
Krossa den mörka chokladen och blanda ner i smeten
Häll smeten i formen och grädda 17-22 minuter beroende på din ugns effekt. För att vara säker på att
få en kladdig konsistens bör du känna med en sticka redan efter 15 minuter. När smeten inte längre
fastnar på stickan är kakan klar.
Ta ut kakan och låt svalna i ca 5 minuter innan du hyvlar på ett ca 1 mm tjockt lager nougat.
Nougaten smälter och när den stelnat är kakan färdig att servera med vaniljglass eller grädde.
Vinnare i 2006 års kaktävling om tidernas godaste kaka när vi firade 5-års jubileum med tjejgänget!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar